最大5%もの子供がピーナッツや木の実にアレルギーを持っている現状では、ナッツフリーのおやつは必須です。つまり、20人の幼稚園児がいるクラスには、ナッツアレルギーを持つ子供が少なくとも1人はいるということです。お子様がピーナッツや木の実にアレルギーがなくても、全員の安全と健康を確保するために、教室に持ち込むものを調整する必要があるでしょう。では、誕生日やお祝いにぴったりの、ナッツフリーのおやつはどうすればいいのでしょうか？もうご心配なく。お子様の幼稚園生活をナッツフリーに過ごせるよう、豊富な選択肢をご用意しています。
食物アレルギーとは何ですか？
13人に1人以上の子供と10人に1人の成人が食物アレルギーを持っている特定の食品に対して有害な反応を示すことを意味します。アレルゲンとは、体が反応する食品の一部（通常はタンパク質）のことです。 子供に影響を与える最も一般的なアレルゲンは、ピーナッツ、牛乳、貝類、木の実です。 （木の実とは、アーモンド、カシューナッツ、ピーカンナッツ、クルミなど、木で育つあらゆる種類のナッツのことです）。
食物アレルギーを持つ人は、胃けいれんや発疹といった軽度の症状で反応することがあります。一方、舌や唇の腫れ、めまい、じんましん、さらにはアナフィラキシー（全身に影響を及ぼす重篤で生命を脅かす反応）といった重篤な症状を示す人もいます。
学校や自宅でナッツフリーを実践する際に注意すべき言葉
ナッツフリーのスナックや環境は普及しつつあります。しかし、「ナッツフリー」といった言葉の使用に関する規制はまだありません。そのため、家族は原材料リストを注意深く読む（そして、原材料リストは定期的に変更されるため、頻繁に確認する）必要があります。また、「ピーナッツフリー」や「ナッツフリー」を謳っているレストランやプレイエリアでも、家族は十分な注意を払う必要があります。お子様や周りの人の安全を守るためにも、これらの施設がこれらの言葉をどのように定義しているかを尋ねましょう。
成分リストを読むときは、次の点に注意してください。
- 「含有する場合があります」という表示は、ナッツフリーのスナックがピーナッツや木の実を扱う施設で製造されたことを示すことが多いです。原材料リストには記載されていませんが、微量のナッツがスナックに混入している可能性はあります。「ピーナッツまたは木の実を含む工場で製造」などの表現も、上記のことを示しています。
- 「ピーナッツ（またはその他のナッツ）を含みます」または「木の実またはピーナッツの成分を含みます」という文言は、製品がナッツフリーではないことを明確に示しています。
- 「グーバーピーズ」のような言葉も危険信号です。グーバーピーズはピーナッツの別名です。食物アレルギーサポートチームは、 ピーナッツや木の実の使用を示す追加単語の素晴らしいリスト.
ナッツフリーのスナックレシピとアイデア
スナック菓子に関しては、ナッツフリーの選択肢として最適なのは、果物や野菜などの自然食品です。チーズやヨーグルトも良い選択肢です（ただし、砂糖などの添加物が含まれているか必ず確認してください）。パッケージ入りのスナック菓子がメニューにある場合は、ナッツ類を扱う施設で製造されていない限り、以下のナッツフリーの選択肢は安全です。
- プレッツェル
- クラッカー
- ポップコーン
- チップス
- ライスクリスピートリート
次のようなブランド メイドグッド ナッツフリーの環境で製品を生産し、グラノーラバー、オートカップ、バイトなど、さまざまなオプションを提供しています。 That's It.com 原材料リストには、木の実、ピーナッツ、卵、牛乳など12種類の一般的なアレルゲンが含まれていない。Amazonは 木の実とピーナッツを含まないスナックのバラエティパックLean Green Beanは投稿の中で他にもいくつかの提案をしています。 「ピーナッツフリー＆木の実フリーのパッケージ入りスナック」」、 そして 最も幸せな赤ちゃん 選択肢の素晴らしい概要を示します 「保育園や学校向けのナッツフリースナックのアイデア」
焼き菓子を食べたい気分なら、ここにいくつかの素晴らしい選択肢があります:
- 「学校で食べたいピーナッツフリーのおやつ」 健康的でおいしく、ピーナッツやナッツ類を含まない（乳製品を含まないものもあります！）おやつのアイデアを家庭で作ったり購入したりして、楽しく料理します。
- Oh She Glowsが完成 「持ち運びできるアレルギー対応スナックレシピ18選！ヴィーガン、グルテンフリー、ナッツフリーも」 （中には焼かずに作れるレシピもあります）。チョコレートプロテインバイトは、あらゆる年齢層に大人気です！
- ハッピーキッズキッチンでは、便利なスナック容器、ヒント、そして手作りの学校用おやつなどを紹介しています。 ナッツフリーで栄養価が高く、おいしいスナックのアイデア.
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